深圳
不限
2024-12-26
1、根据公司团餐业务需要开发中餐各类菜系菜谱;
2、熟悉公司产品,设定并完善机器烹饪流程,实现菜品基本要求;
3、根据客户需要完成客户指定服务要求,如机器试菜、接待餐制作、机器产品操作讲解等。
1、具有一定的原料、营养学、食品安全和卫生的知识;
2、有良好的体质和心理素质,精益求精,善于和人打交道,有原则性也不失灵活性;
3、有开拓创新精神,善于学习,团餐行业工作经验不少于5年;
4、要求味觉、嗅觉灵敏,动作反应迅速,手眼协调能力强;
5、具有良好的个人修养,注重仪表、懂得礼仪,保持饱满的精神状态;
6、熟悉一个菜系(川、湘、粤),有使用烹饪机器人工作经验者优先;
7、了解烹饪工艺,对菜品标准化有一定的理解,能独立做产品SOP。